Домашний Хлеб (записей в рубрике: 17)


Белый хлеб на закваске

Белый хлеб на закваске

Сделать тесто для хлеба можно не только с помощью дрожжей. Белый хлеб на закваске получится очень ароматным, да и хранится он намного дольше, чем тот, который сделан на дрожжах. Ингредиенты: — 1,3 кг пшеничной муки, —...

Французская закваска для хлеба

Французская закваска для хлеба

Французская закваска для хлеба начинается с жидкой смеси ржаной муки с водой. Когда смесь забродит, из нее получают традиционную плотную тестяную закваску, либо современную жидкую. Современную закваску по рецепту...

Бездрожжевой белый хлеб

Бездрожжевой белый хлеб

Приготовленный в домашних условиях бездрожжевой белый хлеб обладает и замечательными потребительскими качествами, не теряет своих вкусовых и полезных качеств и не черствеет при длительном хранении. Более того,...

Бездрожжевой хлеб на кефире

Бездрожжевой хлеб на кефире

Правильно приготовив бездрожжевой хлеб на кефире можно быть уверенным, что получится он на вкус намного ярче, чем дрожжевой хлеб, с нежным мякишем и потрясающим ароматом. Такой хлеб будет дольше храниться, и...

Ржаной хлеб на кефире

Ржаной хлеб на кефире

Такой хлебушек готовят и на сыворотке, и на воде. Но мы будем делать ржаной хлеб на кефире. Именно этот кисломолочный продукт придает домашней выпечке приятный кисловатый привкус, да и хлебушек получится вкусный,...

Ржаной хлеб в домашних условиях

Ржаной хлеб в домашних условиях

Если ранее ржаной хлеб выпекали почти в каждом доме, то сегодня мало кто знает, как это делать. Однако если знать некоторые тонкости, приготовить ржаной хлеб в домашних условиях не составит большого труда, а получается...

Закваска для хлеба вечная

Закваска для хлеба вечная

Кто же не любит поесть ароматный, мягкий с хрустящей корочкой хлебушек. Будет просто отлично, если вы его будете готовить сами. Для этого предлагаем рецепт закваски для хлеба вечная. Раз ее сделав, вы сможете ею...

Закваска для хлеба на кефире

Закваска для хлеба на кефире

Закваска для хлеба на кефире — рецепт гениально простой и дешевый. Подойдет для тех, кто не хочет покупать дорогие промышленные закваски или использовать для выпечки хлеба соду, ведь она в хлебушке...

Бездрожжевой хлеб на закваске

Бездрожжевой хлеб на закваске

Приготовьте бездрожжевой хлеб на закваске, у которого пушистый мякиш и хрустящая корочка. Ингредиенты: — 50 грамм закваски пшеничной 100% гидратации, — 700 грамм пшеничной муки, — 340 грамм воды, — масло...

Домашний ржаной хлеб в духовке

Домашний ржаной хлеб в духовке

Многим хозяйкам известно, что хлеб можно испечь в обыкновенной духовке. Однако, для того чтобы домашний ржаной хлеб в духовке получился ароматным и вкусным надо придерживаться последовательности всех действий и...

Страница 1 из 212