из свинины

Горячее копчение свинины

a65e357658bc532b039e7166c06a811b

Свинина горячего копчения – это очень вкусный и изысканный деликатес. Горячее копчение свинины по нижеприведенному рецепту позволит вам отведать вкусной и ароматной копченой свининки, приготовленной вами же. Думаете, не получится? А вы попробуйте.

Ингредиенты:
- свинина – 1 окорок,
- вода – 5 литров,
- перец черный горошком – 25 штук,
- соль – 250 грамм,
- чеснок – 1 средняя головка,
- лавровый лист – 7 штук,
- перец черный молотый.

Свиной окорок запеченный в духовке

1

Запекается свинина по данному рецепту в плотной фольге. Свиной окорок, запеченный в духовке, готовится из минимального набора ингредиентов. Главное в этом блюде – максимально свежее и качественное мясо.

Ингредиенты:
- свиной окорок весом примерно 600 грамм,
- 5 зубчиков ароматного чеснока,
- поваренная соль,
- 1 чайная ложка густой томатной пасты,
- черный молотый перец.

Свинина, запеченная в аэрогриле

CIMG3442

Приготовленная по данному рецепту свинина является альтернативой шашлыку. Свинина, запеченная в аэрогриле, готовится на обычной кухне абсолютно в любое время года.

Ингредиенты:
- 6 кусков нежирной свинины (лучше всего подойдет слоеная грудинка на ребрышке)
- 7 зубчиков чеснока,
- соль поваренная,
- 0,5 лимона,
- полторы чайной ложки специй, предназначенных для шашлыка,
- 1 репчатая луковица,
- масло растительное.

Свинина в кисло-сладком соусе

c7510000

Данное блюдо, приготовленное из свинины, относится к китайской кухне. Свинина в кисло-сладком соусе делается только из натуральных и, одновременно с этим, полезных продуктов.

Ингредиенты:
- 400 грамм свинины,
- 4 сладких болгарских перца,
- небольшой кусочек имбирного корня,
- 3 столовые ложки сахара,
- банка консервированных ананасов,
- соль поваренная,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- немного крахмала,
- три столовые ложки кетчупа,
- растительное масло,
- 2 столовые ложки рисового или яблочного уксуса,
- 1 яичный желток.

Заливное из языка свиного

10

Это блюдо присутствует на каждом празднике, поэтому его можно смело назвать классическим. Сделайте заливное из языка свиного, и вы получите отличное легкое блюдо и прекрасную закуску к водочке.

Ингредиенты:
- 20 г желатина,
- 2 свиных языка,
- 1 большая луковица,
- 10 горошинок черного перчика,
- 2 вареных яйца,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 лавровых листика,
- 1 большая морковка,
- немного укропа.

Свинина маринованная в кефире

0efa44a1236e

Очень многим известно, что мягкую и сочную свинину получается приготовить не всегда. Иногда блюдо из свинины получается жестковатым или суховатым. Предлагаю рецепт блюда под названием — свинина маринованная в кефире, и мясо получится нежным и сочным.

Ингредиенты:
- свинина без костей – 500-600 грамм,
- кефир любой жирности – 250 грамм,
- чеснок – 3 зубка,
- перец черный молотый – ¼ чайной ложки,
- соль – ½ столовой ложки,
- сухие травы, смесь.

Свинина в вине в духовке

10

Меню современного человека трудно представить без блюд из мяса. К примеру, свинина в вине в духовке будет сочная и вкусная. Мясо дает большое количество сока, поэтому при запекании нужно его периодически доставать и всю лишнюю жидкость потихоньку сливать.

Ингредиенты:
- 400 г сыра,
- 1,5 кг свинины,
- 5 ст. л. майонеза,
- 2 морковки,
- 350 мл красного вина,
- 20 штук помидоров черри,
- 6 зубков чеснока,
- 2 луковицы.

Свинина по боярски

10

Этот вкусный вариант приготовления свинины будет уместным на любом застолье. Свинина по боярски готовится сразу же с гарниром. Воплотите в жизнь нижеприведенный рецепт и ваши гости просто позавидуют новому изысканному мясному блюду.

Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов,
- соль с приправой для свинины по вкусу,
- 500 г вырезки свинины,
- немного петрушки,
- 1 луковица,
- для поджарки масло растительное,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 г сыра твердого,
- немножко майонеза.

Свиной язык отварной

Отварной-свиной-язык

Язык – это однозначно деликатес, который любят не только знаменитые повара, кулинары всего мира, но и обычные домохозяйки. Свиной язык отварной является очень полезным и достаточно диетическим продуктом. Он отлично сочетается со многими продуктами, поэтому из отварного языка можно приготовить как различные салаты, закуски, так и употреблять в чистом виде.

Свинина с рисом в мультиварке

Свинина-с-рисом-в-мультиварке

В таком незаменимом для каждой современной хозяйки кухонном приборе, как мультиварка, блюда готовятся очень быстро и просто, что позволяет сэкономить значительную часть драгоценного времени. Свинина с рисом в мультиварке поможет довольно легко и, при этом, сытно и вкусно накормить даже большую семью.