0
 

Рулет из фарша с омлетом


Рулетом называется блюдо, которое готовят из фарша с добавление различных начинок. Сегодня я расскажу, как приготовить мясной рулет из фарша с омлетом, для которого не надо иметь много фарша, а сочетание омлета с фаршем дает изумительный вкус.

Ингредиенты:
— 1 килограмм мясного фарша,
— луковица.
— 6 яиц,
— 200 грамм сыра,
— стакан молока,
— 50 грамм муки,
— приправа по вкусу: соль, перец, ароматные травы.

Приготовление:
1. Сначала необходимо приготовить омлет. Для этого взбиваем четыре яйца с молоком и аккуратно вводим часть муки, после чего опять взбиваем, солим и дарим на маленьком огне на сковороде под крышкой.

2. Затем размораживаем фарш и добавляем в него специи, оставшиеся два яйца и мелко нашинкованный лук, после чего все тщательно перемешиваем.

3. После этого берем пищевую фольгу и выкладываем на нее приготовленный фарш. Затем сверху фарша выкладывается омлет и по бокам присыпается небольшим количеством тертым сыром.

4. Далее скручиваем фольгу с омлетом и помещаем в форму выпекания, куда надо предварительно налить немного воды. После этого форму закрываем фольгой и выпекаем в горячей духовке около сорока минут.

5. Затем рулет достаем, освобождаем от фольги, посыпаем сверху оставшимся сыром и опять запекаем около десяти минут в духовке.